Devenez Chef... Chef de gare

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Sauvons l'ancienne gare de CORPS. Participons ensemble à la rénovation d'un bâtiment remarquable et inscrivons le au patrimoine d'Isère.J'apporterai tout mon savoir-faire de chef étoilé pour créer un lieu de vie expérientiel et une restauration novatrice.

pREAMBULE :

Notre projet consiste dans la rénovation de l'ancienne gare de Corps, bâtiment construit en 1932 que nous souhaitons préserver en lui redonnant vie à travers la création d'un lieu authentique et atypique, un véritable lieu de vie où se mêleront une cuisine de partage, la convivialité et le savoir-faire d'un chef étoilé.

Avec votre aide et votre soutien, redonnons son sens d'origine à la gare de Corps : celui du voyage à travers les décennies pour arriver dans un lieu magique que nous inscrirons au Patrimoine de l'Isère. Alors, ensemble, sauvons la gare de Corps !

Le monument: La gare de corps

Construite en pleine montagne au sud Rhône Alpes, l'ancienne gare de Corps se situe sur la fameuse route Napoléon entre Grenoble et Gap.
La gare a fonctionné très peu de temps : inaugurée le 18 Juin 1932, elle a été désaffectée après la guerre le 15 Mai 1949.
Son architecture en pierre de taille en fait un bâtiment remarquable qui est en attente du label 'Isère Patrimoine' si bien sûr nous arrivons à le sauver. 

Présentation du projet

Le temps presse et l’incertitude plane autour de l’avenir de la gare de Corps !
Notre souhait (mon épouse Stéphanie, moi-même et tous les bénévoles et 'Amis de la gare de Corps') est de faire revivre ce lieu et de le classer 'Patrimoine Isère' avec l'aide de la mairie de Corps, de la région Auvergne Rhône-Alpes et de la Matheysine.
En effet, le risque est trop grand pour que cette magnifique gare de Corps disparaisse : nous refusons qu'elle soit rasée par un promoteur pour en faire des logements en lieu et place de l'ancienne salle des bagages ou du bureau du Chef de Gare ...

"La meilleure façon de laisser une trace dans le futur c'est de préserver le passé 
Sauvez une gare, c'est sauver notre histoire"

Des wagons devant la gare 

Nous avons sollicité le soutien de la région Auvergne Rhône-Alpes, de la région Matheysine, et nous avons obtenu l'accord pour que 2 wagons de 1880 soient transportés devant la gare.
Grâce à votre soutien, vos dons, notre énergie et celle de tous les bénévoles de la région, nous allons restaurer, entretenir et sauver tous ensemble ce patrimoine pour l'ouvrir au public et créer un véritable lieu de vie. 

Un lieu de vie 

La gare de Corps, une fois rénovée deviendra un véritable lieu de vie regroupant un espace de concerts, un restaurant qui tiendra compte des nouvelles conditions post COVID, et une table d'hôte expérimentale où les visiteurs pourront également suivre des cours de cuisine, de pain ou de pâtisserie. Nous proposerons également des cours d'oenologie dans ces wagons des années 1800. Ce lieu de vie permettra aussi de se réunir à l'occasion d'un séminaire.   

UNe restauration novatrice

En tant que Chef étoilé, j'apporterai une touche novatrice à la cuisine proposée au sein de la gare en tenant compte de la qualité des produits et des nouvelles attentes des clients qui recherchent aujourd'hui une cuisine simple et gourmande, basée sur de bons produits locaux tout en préservant mon ADN de la gastronomie car étant un ancien élève de Paul Bocuse, je ne peux renier ma passion pour la cuisine !

Pourquoi faire appel à vous ?

Vous vous doutez qu'en cette période de COVID, les banques ne sont pas très enclins à financer ce type de projet !
De plus, la restauration ne récolte plus aucun financement de la part des banques qui ont boycotté totalement le secteur des CHR.
Mais ensemble nous pouvons réussir. 

À quoi servira la collecte ?

Vos dons permettront d'acquérir et de réhabiliter le bâtiment de la gare de Corps afin de le transformer en lieu de vie et de visite. Nous envisageons de rendre à la gare son lustre d'antan en rénovant le toit pour lui rendre son état d'origine.
Tous ensemble si nous réussissons à atteindre chaque palier nous pourrons :

- à 
40 000 €uros
  Constitution de l'apport complémentaire à notre apport personnel pour acquérir la gare de Corps

- à 80 000 €uros
  Nous pouvons acquérir la gare !

- à 120 000 €uros
 Nous pouvons rénover l'annexe et les wagons de la gare de Corps

- à 130 000 €uros
Nous pouvons rénover toute la toiture de la gare et de l'annexe

- à 350 000 €uros 
Si nous atteignons les 350 000 euros nous pourrons rénover les bâtiments, les 2 wagons et construire avant l'été 2021 toutes les infrastructures permettant d'accueillir le public.

 

Qui sommes-nous ?

Je m'appelle Eric Jambon, je suis Chef étoilé Michelin depuis 2014. Mon épouse Stéphanie et moi-même souhaitons nous engager dans ce projet de sauvegarde de la gare de Corps. En effet, nous nous sommes récemment installés dans cette commune de 450 habitants située dans le Sud Isère d'où sont originaires mes grands-parents. Après 15 ans passés dans le tourbillon de l'hôtellerie et de la restauration gastronomique, nous avons aujourd'hui à coeur de nous recentrer sur un projet authentique où se mêleront la sauvegarde du patrimoine de notre région et la mise en valeur de nos compétences, acquises durant ces années, à savoir la cuisine, l'accueil et la passion du partage : c'est donc un véritable lieu de vie qu'abritera cette magnifique gare de Corps. Mais pour mener à bien ce projet, il faudra d'abord rénover, avec l'aide de spécialistes, les anciennes horloges, retrouver les ouvertures d'origine du bâtiment telles qu'elles ont été pensées en 1932 et faire enfin vivre ce lieu en lui apportant toute notre attention. 

CONTINUEZ à NOUS SUIVRE 

Site internet ericjambon.comgite-salettegare-corps.com 

Vous pouvez nous écrire directement et poser toutes vos questions à :
Stéphanie : [email protected]
Eric : [email protected]

Vous pouvez nous joindre à tout moment au : 06 11 73 10 34 

Suivez nous sur les réseaux :  Facebook instagram TikTok 
Page Dartagnans.fr : https://dartagnans.fr/projects/devenez-chef-chef-de-gare

Comment soutenir ce projet ?

Vous pouvez soutenir ce projet de 2 façons :

  • 1) - En faisant un don en ligne par carte bleue  sur cette page après inscription sur le site Dartagnans
  •     - En effectuant un virement bancaire après inscription sur le site Dartagnans
  •     - En envoyant un chèque, au dos duquel vous ferez figurer votre adresse e-mail, libellé à l’ordre suivant "EJ Conseil", expédié à l'adresse suivante :

Dartagnans
Campagne {Devenez chef de gare}
15 rue de Milan
75009 PARIS

Ils nous soutiennent !

Presse :
Lyon people : http://www.lyonpeople.com 
Magazine Exquis : http://www.magazine-exquis.com
France-bleu isère : https://www.francebleu.fr/iser...
Le Dauphiné : https://www.ledauphine.com/
Le Chef Magazine : 
https://www.lechef.com/
Egolarevue :  https://www.egolarevue.com/

    
 EGOLAREVUE




Parutions :


Soutiens institutionnels :
La région Auvergne Rhône Alpes : https://www.auvergnerhonealpes...
La communauté de communes de la Matheysine : https://www.matheysine-tourism...

 

Premiers soutiens privés remarquables :
- Maryline Le Toriellec  


Merci à tous nos donateurs ! Continuez à nous suivre !

Nous remercions par avance chaque donateur qui contribuera à mener ce projet à bien. Pour leur démontrer notre gratitude, nous nous engageons à inscrire chaque nom sur le Wall of Fame que nous installerons dans la gare de Corps. Encore merci à tous !


Contreparties

Per 10€ o più
3 contributi
Plongeur
Remerciement sur les réseaux sociaux :
- En tant que donateur, votre nom sera inscrit sur le site des participants à la sauvegarde de la gare.
- Un suivi par email de l'évolution du projet de sauvegarde de la gare de l'acquisition à l'inauguration en passant par les phases de travaux vous informera pas à pas de chaque étape de la rénovation.
Per 50€ o più
0 contributo
Communard
Les contreparties précédentes et en plus :
- Vous recevez une carte de membre à numéro unique
- Vous devenez membre du Club Privilège de la Gare
- Votre recevrez un avoir de 5 euros sur vos consommations lors de votre venue à l'annexe.
Per 100€ o più
2 contributi
Commis
Les contreparties précédentes et en plus :
- Vous obtenez un accès permanent à la Gare lors des visites guidées des wagons et de la Gare en cours de restauration.
Vous participez à une dégustation de vins dans le wagon-bar (contrepartie valable pour une personne)
Per 200€ o più
2 contributi
Chef de partie
Les contreparties précédentes et en plus :
- Vous êtes invité au cocktail d'inauguration de la Gare avec les élus et institutionnels.
Per 500€ o più
3 contributi
Chef Pâtissier
Les contreparties précédentes et en plus :
- Votre nom sera gravé sur une plaque en laiton en qualité de grand donateur à la sauvegarde de la Gare
- Dès l'ouverture, vous serez invité à un repas pour 2 personnes à un brunch ou un barbecue.
Per 999€ o più
0 contributo
Second de cuisine
Les contreparties précédentes et en plus :
- Vous bénéficiez d'un séjour de 2 nuitées pour 2 personnes au gîte des Séquoias http://gite-salette.com/
Une belle maison de 1832 au très grand confort (épicerie privée, grand sauna, salle de sports, jacuzzi, salle de cinéma, chambre avec salle de bains privative) : venez vivre une expérience inoubliable dans un gîte aux prestations très soignées en pleine nature !
Per 5.000€ o più
0 contributo
Chef de cuisine
Les contreparties précédentes et en plus :
- Vous bénéficiez d'un séjour de 2 nuitées en week-end pour 8 personnes au gîte des Séquoias http://gite-salette.com/ Une belle maison de 1832 au très grand confort (épicerie privée, grand sauna, salle de sports, jacuzzi, salle de cinéma, 4 chambres avec 4 salles de bains privatives) : conviez votre famille ou vos amis à venir vivre une expérience inoubliable dans un gîte aux prestations très soignées en pleine nature !
Et participez à un cours de pain par un Chef étoilé.
Un dîner préparé par le Chef vous sera servi au gîte !
Per 10.000€ o più
0 contributo
Chef étoilé
Les contreparties précédentes et en plus :
- Vous bénéficiez d'un séjour d'une semaine pour 8 personnes au Gîte des séquoias http://gite-salette.com/. Une belle maison de 1832 au très grand confort (épicerie privée, grand sauna, salle de sports, jacuzzi, salle de cinéma, 4 chambres avec 4 salles de bains privatives) : conviez votre famille ou vos amis à venir vivre une expérience inoubliable dans un gîte aux prestations très soignées en pleine nature !

Une coupe de champagne vous attendra à votre arrivée.

Un livre photo de votre semaine sera offert à chaque participant.
Contributo volontario
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